آيا خانم ها سخت تر از آقايان وزن كم مي كنند؟

مردان به دلیل حجم بیشتر عضلات، که عامل تعیین کننده میزان متابولیسم بدن افراد است،

سوخت و ساز بهتر و در نتیجه کاهش وزن سریع تری در مقایسه با زنان دارند. همچنین اختلاف درسطح هورمون های تستسترون و استروژن در مردان و زنان عامل 6 تا 11 درصد چربی بیشتر در بدن زنان است که این به منزله چاق تر بودن آنها نیست.

چرا بعضی از افراد با اين كه كم خوراك هستند اما چاق می شوند ؟

افراد مورد بحث لزوما کالری دریافتی پایین ندارند

بلکه معمولا وعده غذای اصلی را حذف می‌کنند یا در حجم کم استفاده می‌کنند و در عوض ریزه‌خواری می‌کنند.

به این معنی که در طول روز از غذاهای کم حجم و پرکالری و شیرینی‌ها به مقدار زیادی استفاده می‌کنند ولی چون تعداد وعده‌های اصلی آن‌ها در طول روز کم است برایشان این تصور ایجاد شده که کم خوراک هستند.

از دلایل دیگر این موضوع می توان به پرخوری عصبی در زمان استرس، کم تحرکی یا بی‌تحرکی و متابولیسم پایین در نتیجه عدم ترشح کافی هورمون تیروئید اشاره کرد.

همچنین برخی از داروهای ضدافسردگی و ضدبارداری نیز می‌توانند باعث چاقی شوند.

در چه افرادي كاهش وزن كندتر است؟

1. افرادی که با رژیم‌های مستمر غیر‌اصولی با کالری خیلی کم متابولیسم خود را کاهش داده‌اند.
2. افرادی که میزان توده عضلانی کمی دارند.
3. افرادی که همیشه سطح فعاایت پایینی داشته‌اند.
4. افرادی که کم‌کاری تیروئید کنترل نشده با دارو دارند.
5. افرادی که داروهایی مثل کورتون و داروهای ضد افسردگی دریافت می‌کنند که باعث ایجاد مقاومت در برابر کاهش وزن می‌شود.

آيا رژيم غذايی بسيار محدود و كوتاه مدت مضر است؟

بله، اين گونه رژيم ها با کالری 600 تا 800 مضرات و آسيبهاي غير قابل برگشتي را دارند از جمله:

1. توليد كتون باري ها در بدن و در نتيجه ايجاد حالت كتواسيدوز.

2. كاهش شديد آب بدن كه منجر به اختلال متابوليسم بدن و در نهايت خشكي پوست و مو مي شود.

3. كاهش انرژي بدن كه منجر به كاهش انرژي دستگاه عصبي و در نهايت ايجاد مشكلات عصبي مي شود.

4. كاهش مواد مغذي شامل: ويتامين ها و املاح ضروري براي بدن.

5. كاهش متابوليسم بدن كه در نتيجه از دست دادن توده عضلاني است، اين كاهش توده عضلاني باعث مي شود با خارج شدن از رژيم وزن کاهش یافته به سرعت با توده چربي جايگزين گردد.

6. افزايش اسيد اوريك در بدن كه مي تواند منجر به بيماري نقرس شود.

7. در افراد مبتلا به کبد چرب کاهش وزن با شدت زیاد و با کالری بسیار محدود باعث تشدید وضعیت کبدچرب می شود.

آيا چاقی ژنتيكی است؟

ژنتیک یکی از عوامل تعیین کننده چاقی در بزرگسالی است. مطالعات نشان می دهند که ژنتیک در کنار عوامل محیطی ( تغذیه و سطح فعالیت بدنی) در تعیین میزان چربی، چگونگی قرار گیری آن در بدن، متابولیسم و اشتها تاثیرگذار است. میزان این تاثیر در افراد مختلف متفاوت بوده و می تواند از 25 تا 70% باشد ولی تنها در تعداد کمی از افراد ژنتیک عامل تعیین کننده اصلی است.