آیا مكان و زمان غذا خوردن هم مهم است ؟

مكان و زمان غذا خوردن به طور مستقیم بر چاقی تاثیری ندارد. ولی نظم وعده های غذایی و مشخص بودن زمان و مكان غذاخوردن برای كنترل بیشتر چاقی مهم است. نظم وعده های غذایی خود عاملی برای تنظیم اشتها و متابولیسم شما بوده و غذاخوردن در یك مكان مشخص و آرام از پرخوری و سریع غذا خوردن شما جلوگیری می كند. چرا كه اثبات شده است كه كسانی كه آرام تر غذا می خورند زودتر متوجه احساس سیری خود شده و دست از غذا خوردن می كشند و اینگونه از دریافت كالری بیشتر جلوگیری می كنند. بهتر است ایستاده غذا نخورید و با آرامش و به آهستگی غذا را میل كنید.

چگونه در مهمانی خود را كنترل كنم؟

در مهمانی ها می توانید خود را با روش هایی به جز غذاخوردن سرگرم كنید. برای مثال به احوال پرسی و گفتگو با افراد مختلف بپردازید، بازی های جمعی را طراحی كنید تا بیشتر زمان مهمانی به لذت هایی غیر از غذاخوردن سپری شود. از بودن كنار جمع لذت ببرید از هر غذایی می توانید بخورید ولی در مقدار كم و متعادل طوری كه متناسب با برنامه غذایی شما باشد. با استفاده از منابعی كه خورشاد در اختیار شما قرار میدهد، راهكارهای بیشتری در زمینه مدیریت مهمانی رفتن در طول برنامه كاهش وزن آشنا می شوید.

آیا رژیم گیاهخواری وزن را كم می كند؟

رژیم گیاهخواری به خودی خود باعث كاهش وزن نمی گردد یك رژیم گیاهخواری در صورت تنظیم نادرست به دلیل استفاده زیاد از كربوهیدرات ها به عنوان منبع انرژی می تواند حاوی كالری زیادی باشد كه این امر منجر به افزایش وزن می گردد. در صورت استفاده از رژیم گیاهخواری باید این رژیم تحت نظر متخصصین تغذیه و با رعایت تعادل بین گروه های غذایی تنظیم شود تا هم دریافت ریز مغذی ها و هم میزان كالری آن به اندازه باشد.

وقتی غذایی در مهمانی تعارف می شود چطور می شود در عین حالی كه به میزبان بی احترامی نشود آن را نخورد؟

شما می توانید با رعایت احترام و مودبانه از میزبان عذرخواهی كنید و بیان جملاتی از قبیل این كه خیلی خوشمزه به نظر می رسد ولی من الان میل ندارم و یا اینكه الان سیرم، از خوردن آن اجتناب كنید. یا اینكه برای احترام بیشتر به میزبان آن را برداشته و در ظرف خود بگذارید ولی آن را نخورید یا به مقدار خیلی كمی از آن را برای احترام به میزبان بخورید و مابقی آن را از خود دور كنید.

آیا مصرف نوشابه های رژیمی محدودیتی ندارد؟

در نوشابه های رژیمی از شیرین كننده های مصنوعی كه عموماً فاقد كالری هستند استفاده می شود. بنابراین این نوع نوشابه ها فاقد كالری بوده ولی به دلیل سایر عوارض و مشكلات سلامتی نوشابه از جمله پوکی استخوان مصرف بیش از حد آن قابل توصیه نیست و بهتر است کلا مصرف نوشیدنی های گازدار در برنامه غذایی شما محدود شود.

آیا كرفس، كلم، گریپ فروت چربی های بدن را می سوزانند و لاغر كننده هستند ؟

با توجه به اینكه رسیدن به كاهش وزن از طریق نقصان کالری دریافتی به نسبت کالری مصرفی امكان پذیر است و تمام مواد غذایی حاوی کالری هستند، پس به كار بردن اصطلاح غذاهای چربی سوز یا لاغر كننده به طور کل اشتباه هست. خصوصا زمانی که با گرفتن آب میوه و سبزیجات فیبر آن را حفظ می کنید.

آیا خوردن غذاهای با برچسب كم چرب هم محدودیت وجود دارد؟

بله، برخی غذاهای كم چرب حاوی موادی هستند که برای بدن مضر هستند و باید در رژیم سلامت محدود شوند مانند قند یا سدیم بالا . پس علاوه بر چک کردن میزان چربی مواد غذایی مابقی ترکیبات جدول غذایی را نیز چک کنید تا بالای حد مجاز نباشد.

آیا نخوردن صبحانه به كم كردن وزن كمك می كند؟

در یک رژیم متعادل و اصولی خوردن همه وعده ها و میان وعده ها اهمیت دارد. خوردن صبحانه در یك رژیم كاهش وزن ضروری بوده چرا كه در تنظیم اشتها موثر بوده و نخوردن آن منجر به پرخوری در وعده های غذایی دیگر می شود. مصرف صبحانه و وعده های غذایی منظم منجر به افزایش بیشتری در متابولیسم بدن می شود.

آیا كافئین لاغر كننده است ؟

 كافئین موجب افزایش اندكی در متابولیسم بدن می شود ولی تنها راه صحیح كاهش وزن پیروی از یك رژیم مناسب بر پایه تنظیم كالری دریافتی و مصرفی روزانه می باشد همچنین دریافت كافئین بالا می تواند عوارضی مانند تپش قلب، بی خوابی، افزایش استرس و ... را به همراه داشته باشد.

برای كاهش وزن سریع می توانم غذاهای نشاسته ای را به طور كامل كنار بگذارم ؟

خیر برای كاهش وزن مناسب پیروی از یك رژیم متعادل كه شامل تمامی گروه های غذایی است توصیه می شود. غذاهای نشاسته ای اصلی ترین گروه برای تامین انرژی روزانه است و نباید حذف شوند چرا كه حذف مواد غذایی نشاسته ای خطر كمبودهای تغذیه ای را به همراه داشته و باعث تولید اجسام كتونی در بدن شده و به دلیل اینكه سوخت اصلی مغز گلوكز است در سیستم عصبی اختلال ایجاد كرده و عوارضی چون پرخاشگری، خستگی، عصبانیت، گرفتگی عضلات و سرگیجه به همراه دارد.

اگر كسی در جریان رژیم غذایی بیمار شود آیا باید رژیم خود را ادامه دهد؟

بستگی به نوع بیماری دارد. برای درمان بعضی از بیماری ها كاهش وزن مفید است مثل دیابت، پر فشاری خون، بیماری های قلبی و عروقی ولی در صورت بروز مشكل و یا تشخیص پزشك مبتنی بر ممنوعیت رژیم غذایی یا شرایطی که خود فرد احساس می کند ضعف ناشی از رژیم باعث به تاخیر افتادن بهبود بیماری هایی مثل سرماخوردگی یا آنفولانزا می شود می توانید برنامه رژیم خورشاد را فریز کنید ولی حتما برای میزان دریافت آبمیوه و سوپ و نوع غذاهایی که مجاز به دریافت هستید با مشاور خود در ارتباط باشید.

آیا نمك و آب باعث چاقی می شوند؟

خیر نمك و آب كالری ندارد و این باور غلطی است ولی در صورت مصرف بیش از حد آب و نمك این احتباس آب در بدن شماست كه موجب متورم شدن اندامها و چاق به نظر رسیدن شما می شود. ولی می دانیم كه چاقی به معنی تجمع چربی در بدن است. در یك رژیم مناسب برای حفظ سلامت و شادابی پوست و تامین نیاز بدن باید روزانه حدود 8 تا 10 لیوان آب و روزانه حداكثر 5 گرم نمك مصرف كنید. افراد مبتلا به پر فشاری خون باید بیش از سایرین در مصرف نمك دقت كنند.

برای كاهش وزن بهتر مصرف چه میوه هایی را توصیه می كنید؟

یك رژیم اصولی مبتنی بر كاهش وزن معمولا نیاز به دریافت 4-3 واحد میوه در روز دارد كه تامین كننده ویتامین ها و املاح بدن می باشد. لازم است در خوردن میوه با توجه به رژیم تنوع را رعایت كنید و تعداد واحد میوه ها بیشتر حائز اهمیت است تا نوع آن. میوه هایی هستند كه قند خون شما را به سرعت بالا می برند مانند هندوانه، طالبی، انگور و انجیر. سعی كنید مصرف این میوه ها را كاهش دهید. 1 واحد میوه: 1عدد میوه متوسط یا 1 فنجان میوه های حبه ای و یا نیم لیوان آب میوه می باشد.

نظر شما در مورد استفاده از مواد غذایی رژیمی مانند (نوشابه، بیسكویت، شكلات، قند، مایونز و …..) چیست؟

از لحاظ تغذیه ای قندهای رژیمی عوارض جانبی قابل توجهی ندارند. از یك طرف بعضی از غذاهای رژیمی موجود در بازار فقط عنوان رژیمی دارند و لزوماً كم كالری نیستند مانند بیسكویت ها و مایونز و باید در دوران رژیم به كالری قید شده روی برچسب غذایی توجه شود. و با توجه به میزان مجاز کالری روزانه از آنها استفاده کرد

من وقتی كه تنها هستم زیاد غذا نمی خورم ولی وقتی با دوستانم بیرون می رویم یا فامیل دور هم جمع اند چگونه می توانم رژیم غذایی ام را رعایت كنم؟

با كنترل مقدار و انتخاب درست غذاها با استفاده از اپلیکیشن خورشاد، شما می توانید با اشتیاق در كنار دوستان خود از غذاخوردن لذت ببرید. سعی كنید سایز غذایی كه سفارش می دهید كوچكتر باشد. سعی کنید از غذاهای کبایی یا گریل شده انتخاب کنید. اگر می توانید آن را با دوستانتان تقسیم كنید. مسئول رستوران را در جریان نوع غذای خود قرار دهید و اگر سس پر چربی دارد آن را حذف كنید. چنانچه در ابتدا یك سبد نان آورده می شود یك تكه آن را برداشته و مابقی را از خود دور كنید. ابتدا سالاد خود را بدون سس سفارش دهید و از خوردن نوشابه قندی خودداری كنید. اینها چند نمونه از مهارتهایی است كه به شما اجازه میدهد میزان كالری مصرفی را به شكل قابل ملاحظه ای كاهش دهید.