ابزار کاربر

ابزار سایت


قرمه_سبزی

خورش قرمه سبزی معمول (رستورانی)

قرمه سبزی یکی از رایج ترین خورش های ایرانی است که معمولا با برنج سرو میشود.

مواد اولیه برای یک نفر

  • گوشت قرمز 50 گرم
  • لوبیا قرمز 25 گرم
  • روغن 20 گرم
  • پیاز 40 گرم
  • سبزی قرمه تازه 100 گرم
  • لیمو عمانی 5 گرم

روش پخت

پیاز را سرخ میکنند. گوشت را خورشتی تکه تکه میکنند و با لوبیا، لیمو، پیاز و سه چهارم لیوان آب میگذارند تا نیم پز شود. همزمان سبزی را تمیز، شسته، آبگیری و خرد میکنند و با کمی روغن سرخ کرده و سپس همراه نمک و فلفل و سایر ادویه ها به خورش اضافه میکنند و میگذارند تا آهسته بجوشد و به روغن بیافتد.

ارزش غذایی

به همراه یک پرس چلو

انرژی کل 1142 کالری

چربی 431 گرم

کربوهیدرات 148 گرم

پروتئین 29 گرم

نکات تغذیه ای

خوب

بد

  • انرژی زیاد در یک وعده
  • مواد اولیه به شکل سرخ شده
  • مصرف گوشت قرمز معمولا پرچرب
  • مقدار زیاد برنج با چگالی کالری بالا و احساس سیر کنندگی کم

در مقایسه، میتوانید صفحه قرمه سبزی رژیمی را مشاهده کنید.

قرمه_سبزی.txt · آخرین ویرایش: 2019/04/22 11:10 (ویرایش خارجی)