ابزار کاربر

ابزار سایت


قرمه_سبزی

تفاوت‌ها

تفاوت دو نسخهٔ متفاوت از صفحه را مشاهده می‌کنید.

پیوند به صفحه‌ی تفاوت‌ها

قرمه_سبزی [2016/02/27 09:38]
pezhman [بد]
قرمه_سبزی [2019/04/22 11:10]
خط 1: خط 1:
-====== خورش قرمه سبزی معمول (رستورانی) ====== 
- 
-قرمه سبزی یکی از رایج ترین غذاهای ایرانی است که معمولا با برنج سرو میشود. 
- 
-==== مواد اولیه برای یک نفر ==== 
- 
-  * گوشت قرمز 50 گرم 
-  * لوبیا قرمز 25 گرم 
-  * روغن 20 گرم 
-  * پیاز 40 گرم 
-  * سبزی قرمه تازه 100 گرم 
-  * لیمو عمانی 5 گرم 
- 
-==== روش پخت ==== 
- 
-پیاز را سرخ میکنند. گوشت را خورشتی تکه تکه میکنند و با لوبیا، لیمو، پیاز و سه چهارم لیوان آب میگذارند تا نیم پز شود. همزمان سبزی را تمیز، شسته، آبگیری و خرد میکنند و با کمی روغن سرخ کرده و سپس همراه نمک و فلفل و سایر ادویه ها به خورش اضافه میکنند و میگذارند تا آهسته بجوشد و به روغن بیافتد. 
- 
-==== ارزش غذایی ==== 
-//به همراه یک پرس [[Cholo|چلو]]//​ 
- 
-انرژی کل   1142 کالری 
- 
-چربی ​  431 گرم 
- 
-کربوهیدرات ​  148 گرم 
- 
-پروتئین ​  29 گرم 
- 
-===== نکات تغذیه ای ===== 
- 
-==== خوب ==== 
- 
-  * استفاده از لوبیا و برنج با هم ([[complete_protein|پروتئین تکمیل کننده]]) 
-  * شکل مایع خورش به همراه سبزیجات ([[Volumetrics|حجم دهی به غذا]]) 
- 
-==== بد ==== 
-  * انرژی زیاد در یک وعده 
-  * مواد اولیه به شکل سرخ شده 
-  * مصرف گوشت قرمز معمولا پرچرب 
-  * مقدار زیاد برنج با چگالی کالری بالا و احساس سیر کنندگی کم 
- 
- 
-**__در مقایسه، میتوانید صفحه [[قرمه سبزی رژیمی|قرمه سبزی رژیمی]] را مشاهده کنید.__** 
  
قرمه_سبزی.txt · آخرین ویرایش: 2020/02/03 05:46 (ویرایش خارجی)