ابزار کاربر

ابزار سایت


قرمه_سبزی

این یک نگارش قدیمی از این مطلب است!


خورش قرمه سبزی معمول (رستورانی)

قرمه سبزی یکی از رایج ترین غذاهای ایرانی است که معمولا با برنج سرو میشود.

مواد اولیه برای یک نفر

  • گوشت قرمز 50 گرم
  • لوبیا قرمز 25 گرم
  • روغن 20 گرم
  • پیاز 40 گرم
  • سبزی قرمه تازه 100 گرم
  • لیمو عمانی 5 گرم

روش پخت

پیاز را سرخ میکنند. گوشت را خورشتی تکه تکه میکنند و با لوبیا، لیمو، پیاز و سه چهارم لیوان آب میگذارند تا نیم پز شود. همزمان سبزی را تمیز، شسته، آبگیری و خرد میکنند و با کمی روغن سرخ کرده و سپس همراه نمک و فلفل و سایر ادویه ها به خورش اضافه میکنند و میگذارند تا آهسته بجوشد و به روغن بیافتد.

ارزش غذایی

به همراه یک پرس چلو

انرژی کل 1142 کالری

چربی 431 گرم

کربوهیدرات 148 گرم

پروتئین 29 گرم

نکات تغذیه ای

خوب

بد

  • انرژی زیاد در یک وعده
  • مواد اولیه به شکل سرخ شده
  • مصرف گوشت قرمز معمولا پرچرب
  • مقدار زیاد برنج با چگالی کالری بالا و احساس سیر کنندگی کم

در مقایسه، میتوانید صفحه قرمه سبزی رژیمی را مشاهده کنید.

قرمه_سبزی.1456553299.txt.gz · آخرین ویرایش: 2020/02/03 05:42 (ویرایش خارجی)