ابزار کاربر

ابزار سایت


گیاهخواری

تفاوت‌ها

تفاوت دو نسخهٔ متفاوت از صفحه را مشاهده می‌کنید.

پیوند به صفحه‌ی تفاوت‌ها

نگارش قبل در دو طرف نگارش قبل
گیاهخواری [2019/10/07 10:10]
pezhman
گیاهخواری [2019/10/07 10:12] (فعلی)
pezhman
خط 36: خط 36:
 مطالعاتی که این 2 رژیم را با هم مقایسه کرده‌اند نشان داده‌اند که وگان‌ها ریسک کمتری برای ابتلا به دیابت نوع 2 و افزایش وزن در مقایسه با وجترین‌ها دارند و با افزایش سن به نسبت آنها وزن کمتری اضافه می‌کنند. ​ مطالعاتی که این 2 رژیم را با هم مقایسه کرده‌اند نشان داده‌اند که وگان‌ها ریسک کمتری برای ابتلا به دیابت نوع 2 و افزایش وزن در مقایسه با وجترین‌ها دارند و با افزایش سن به نسبت آنها وزن کمتری اضافه می‌کنند. ​
  
-{{ :​رژیم-گیاهخواری1.jpeg?​nolink&​600 |}}+{{ :​رژیم-گیاهخواری2.jpeg?​nolink&​600 |}}
 ==== نقش رژیم گیاهخواری در سلامت==== ==== نقش رژیم گیاهخواری در سلامت====
  ​رژیم گیاهخواری به دلیل محتوای بالای فیبر و مقدار کم چربی ‌باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود و حتی بدون در نظر گرفتن کالری می‌تواند در کاهش وزن نقش داشته باشند. حذف گوشت و محصولات فرآوری شده آن باعث کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر و همچنین کاهش مرگ در نتیجه بیماری قلبی و عروقی و سرطان می‌شود. در مقایسه با کسانی که گوشت میخورند گیاهخواران کلسترول و اسید چرب اشباع کمتر و مقادیر بیشتری از ویتامین C، E، فیبر، اسید فولیک، پتاسیم، منیزیم، فیتوکمیکال‌ها و فلاونوئیدها دریافت می‌کنند. در نتیجه گیاهخوران کلسترول LDL کمتر، فشار خون پایینتر و شاخص توده بدنی کمتر دارند که در نتیجه همه اینها عمر بیشتر و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن ایجاد می‌شود. ولی مطالعات نشان‌داده اند که اختلاف ابتلا به بیماری‌های بین افراد با رژیم معمولی و افراد گیاهخوار زیاد نیست.  ​رژیم گیاهخواری به دلیل محتوای بالای فیبر و مقدار کم چربی ‌باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود و حتی بدون در نظر گرفتن کالری می‌تواند در کاهش وزن نقش داشته باشند. حذف گوشت و محصولات فرآوری شده آن باعث کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر و همچنین کاهش مرگ در نتیجه بیماری قلبی و عروقی و سرطان می‌شود. در مقایسه با کسانی که گوشت میخورند گیاهخواران کلسترول و اسید چرب اشباع کمتر و مقادیر بیشتری از ویتامین C، E، فیبر، اسید فولیک، پتاسیم، منیزیم، فیتوکمیکال‌ها و فلاونوئیدها دریافت می‌کنند. در نتیجه گیاهخوران کلسترول LDL کمتر، فشار خون پایینتر و شاخص توده بدنی کمتر دارند که در نتیجه همه اینها عمر بیشتر و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن ایجاد می‌شود. ولی مطالعات نشان‌داده اند که اختلاف ابتلا به بیماری‌های بین افراد با رژیم معمولی و افراد گیاهخوار زیاد نیست.
  
گیاهخواری.txt · آخرین ویرایش: 2019/10/07 10:12 توسط pezhman