ابزار کاربر

ابزار سایت


گیاهخواری

تفاوت‌ها

تفاوت دو نسخهٔ متفاوت از صفحه را مشاهده می‌کنید.

پیوند به صفحه‌ی تفاوت‌ها

نگارش قبل در دو طرف نگارش قبل
نگارش بعد
نگارش قبل
گیاهخواری [2019/10/07 10:10]
pezhman
گیاهخواری [2020/02/03 05:46] (فعلی)
خط 36: خط 36:
 مطالعاتی که این 2 رژیم را با هم مقایسه کرده‌اند نشان داده‌اند که وگان‌ها ریسک کمتری برای ابتلا به دیابت نوع 2 و افزایش وزن در مقایسه با وجترین‌ها دارند و با افزایش سن به نسبت آنها وزن کمتری اضافه می‌کنند. ​ مطالعاتی که این 2 رژیم را با هم مقایسه کرده‌اند نشان داده‌اند که وگان‌ها ریسک کمتری برای ابتلا به دیابت نوع 2 و افزایش وزن در مقایسه با وجترین‌ها دارند و با افزایش سن به نسبت آنها وزن کمتری اضافه می‌کنند. ​
  
-{{ :​رژیم-گیاهخواری1.jpeg?​nolink&​600 |}}+{{ :​رژیم-گیاهخواری2.jpeg?​nolink&​600 |}}
 ==== نقش رژیم گیاهخواری در سلامت==== ==== نقش رژیم گیاهخواری در سلامت====
  ​رژیم گیاهخواری به دلیل محتوای بالای فیبر و مقدار کم چربی ‌باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود و حتی بدون در نظر گرفتن کالری می‌تواند در کاهش وزن نقش داشته باشند. حذف گوشت و محصولات فرآوری شده آن باعث کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر و همچنین کاهش مرگ در نتیجه بیماری قلبی و عروقی و سرطان می‌شود. در مقایسه با کسانی که گوشت میخورند گیاهخواران کلسترول و اسید چرب اشباع کمتر و مقادیر بیشتری از ویتامین C، E، فیبر، اسید فولیک، پتاسیم، منیزیم، فیتوکمیکال‌ها و فلاونوئیدها دریافت می‌کنند. در نتیجه گیاهخوران کلسترول LDL کمتر، فشار خون پایینتر و شاخص توده بدنی کمتر دارند که در نتیجه همه اینها عمر بیشتر و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن ایجاد می‌شود. ولی مطالعات نشان‌داده اند که اختلاف ابتلا به بیماری‌های بین افراد با رژیم معمولی و افراد گیاهخوار زیاد نیست.  ​رژیم گیاهخواری به دلیل محتوای بالای فیبر و مقدار کم چربی ‌باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود و حتی بدون در نظر گرفتن کالری می‌تواند در کاهش وزن نقش داشته باشند. حذف گوشت و محصولات فرآوری شده آن باعث کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر و همچنین کاهش مرگ در نتیجه بیماری قلبی و عروقی و سرطان می‌شود. در مقایسه با کسانی که گوشت میخورند گیاهخواران کلسترول و اسید چرب اشباع کمتر و مقادیر بیشتری از ویتامین C، E، فیبر، اسید فولیک، پتاسیم، منیزیم، فیتوکمیکال‌ها و فلاونوئیدها دریافت می‌کنند. در نتیجه گیاهخوران کلسترول LDL کمتر، فشار خون پایینتر و شاخص توده بدنی کمتر دارند که در نتیجه همه اینها عمر بیشتر و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن ایجاد می‌شود. ولی مطالعات نشان‌داده اند که اختلاف ابتلا به بیماری‌های بین افراد با رژیم معمولی و افراد گیاهخوار زیاد نیست.
  
گیاهخواری.txt · آخرین ویرایش: 2020/02/03 05:46 (ویرایش خارجی)