7 ماده غذایی مناسب برای رشد مغز و بهبود عملکرد آن در کودکان کودک شما به سرعت رشد میکند و قد میکشد. خوب است بدانید رشد و تغییرات مغز نیز با همین سرعت در کودکان در حال پیشرفت است. از آنجایی که این سال‌ها برای پشرفت عملکرد مغز سال‌های حیاتی محسوب می‌شود. مواد غذایی مصرفی کودکان در این برهه از اهمیت بالایی برخوردار است. آنچه کودک میخورد بر میزان تمرکز و فرآیندهای شناختی او تاثیر به سزایی دارد. این 7 غذا برای رشد مغزی کودک و پیشرفت عملکرد مغز در آینده او تاثیرگذار است: 1. تخم مرغ پروتئین و مواد مغذی موجود در تخم مرغ از قبیل ریبوفلاوین، سلنیم و ویتامین D باعث افزایش تمرکز کودکان می‌شود 2. ماست یونانی چربی برای سلامت مغز ضروری است، ماست یونانی پرچرب که از نظر پروتئین نیز از سایر ماست‌ها غنی‌تر است می تواند به سلولهای مغز کمک بکند که فرم مناسب برای ارسال و دریافت اطلاعات را داشته باشند. 3. سبزیجات برگ سبز فولات و انواع ویتامین‌های موجود در اسفناج، کلم پیچ و سایر سبزیجات برگ سبز از بروز آلزایمر در میانسالی پیشگیری میکند. همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در این سبزیجات به ساخت سلولهای جدید مغز کمک میکند. 4. ماهی ماهی سرساز از امگا3 و ویتامین D است. این مواد مغذی از ناتوانی از انجام عملکردهای مغزی و فراموشی پیشگیری میکند. سالمون، ماهی تن و ساردین سرشار از امگا3 هستند. هر چی میزان امگا3 دریافتی بهتر باشد مغز عملکرد بهتری خواهد داشت و کودکان تمرکز بیشتری دارند.
5. مغزها و دانه‌ها همراهی پروتئین، اسید‌های چرب ضروری، ویتامین‌ها و مواد معدنی در مغزها باعث حفظ کیفیت فعالیت سیستم عصبی کودک می‌شود. مغز آفتابگردان سرشار از فولات، ویتامین E و سلنیم است. اگر کودکان شما مغزها را به صورت جداگانه دوست ندارند میتوانید به صورت آسیاب شده در داخل ماست یا روی کراکرها استفاده کنید. 6. جو دوسر جو دو سر غنی از پروتئین و جو فیبر بوده و باعث پاکسازی عروق قلب و مغز می‌شود. در یک مطالعه نشان داد کودکانی که جو دوسر شیرین شده خوردند حافظه بهتری نسبت به آنهایی که کورنفلکس شیرین شده خوردند داشتند. 7. سیب و آلو زمانی که بچه‌ها هوس خوراکی شیرین می‌کنند زمان مناسبی برای خوردن سیب و آلوست. این میوه ها به دلیل داشتن آنتی اکسیدان‌های متنوع از کاهش عملکرد مغز جلوگیری میکند
