پشن فروت بومی برزیل است. پوست این میوه غیرقابل خوردن است و در رنگهای زرد، بنفش و نارنجی دیده می شود. داخل آن بافتی ژله ای است که رنگ آن می تواند از سبز مایل به صورتی تا زرد و نارنجی متغیر باشد و حتی ممکن است سفید یا بی رنگ باشد. این بافت یک هسته سیاه، کوچک و خوردنی را احاطه کرده است. این میوه آبدار، شیرین، ترش، بسیار معطر و نیرو بخش است.

پشن فروت چروک بدون هیچ لکه ای را انتخاب کنید که به نسبت سایز آن سنگین باشد.

در یخچال: رسیده به مدت یک هفته

پشن فروت به طور ساده زمانی که کاملا رسیده است با قاشق خورده می شود. همچنین برای عطر دادن به سالاد میوه، کیک های میوه ای، کرپ ها، ماست ها، بستنی ها، شربت ها، پودینگ ها و نوشیدنی ها اضافه می شود. به منظور تهیه مربا یا ژله از پشن فروت پخته شده استفاده می شود.

منبع عالی: ویتامین C و سدیم منبع خوب: آهن، منیزیم، یتاسین (B6)، ویتامین A و فسفر خواص: ضد انقباض و مسکن (برگ و گل آن) درمان کننده کرم روده(هسته آن)